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緑茶・紅茶・中国茶の葉っぱ [限定・季節の食材]

日本で一般的に飲まれている「お茶」の種類なんですが、もっとも普通に飲用
されているのは一般的に日本茶と呼ばれている緑茶、インドやスリランカなど
で多く栽培されている紅茶、そして、脂肪を減らす効果に期待して需要のある
烏龍茶・プーアル茶などの中国茶が主要な種類になります。

tea_farm.JPG

が、実はその原料となる茶葉は全て同じ「茶」の木の葉だということはあまり
知られていなくて、緑茶という木があったり紅茶という木があると考える人も
少なくは無いという感じです。

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